Pyros Barrel Selected Malbec Pedernal Valley San Juan

Descripción

Fullvinos - Vinoteca On Line


Producto: Barrel Selected
Variedad: Malbec 100%
Región: Valle de Pedernal - San Juan
País de Origen: Argentina
Enólogo: José Morales - Paula Gonzalez

Vino de color rojo profundo con marcado matiz violáceo. En nariz es de perfil muy frutado con recuerdos de frutas rojas frescas y mermeladas, con una delicada complejidad, aportada por su paso por madera. En boca es sedoso, fresco y con final dulce y persistente.

La uva despalillada se envió a tanques para el desarrollo de una maceración fría prefermentativa, de 72 hs. a 10°C. Una vez cumplida esta etapa se inocularon levaduras seleccionadas, comenzando la fermentación alcohólica, al principio de ésta se hacen picos de temperatura a unos 29°C y 2 delestages, luego la temperatura de fermentación se maneja entre 24 y 25°C y unos 3 remontajes diarios. Finalmente se hace maceración post fermentativa, llegando a extenderse el total de maceración a 35 días aproximadamente. Luego se descuba y se manda a barricas de roble por 12 meses.

Graduación alcohólica / Alcohol: 14,4 % v/v. Acidez g/L Tartárica: 5,55. Azúcar residual g/L: 2,26. pH: 3,74



[ ----------------- Preguntas frecuentes ------------------ ]

¿Cómo se realiza la entrega?

-Dentro de las 48 hs. de ofertado se coordina para retirar a 3 cuadras de Plaza Flores (Plaza Pueyrredón) y 3 de Nazca y Avellaneda, Linea A de Subte. Únicamente realizamos entregas programadas. No tenemos local a la calle.

Envíos: Hacemos envíos en Capital Federal y Gran Buenos Aires. A partir de 4 Cajas bonificamos los envíos para Capital Federal.

Envíos al interior: Hacemos envíos al Interior del país. Utilizamos Via Cargo, Buspack Express, MD Cargas y Estrella del Sur, buscando los costos más bajos de envío. Nosotros lo despachamos sin costo y el envío se paga contraentrega. Ofrecemos un Tracking para el seguimiento de envío on-line para que no pierdas tu tiempo.

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[ ----------------- Por qué elegirnos ---------------- ]

1- Solo vinos ricos. Todos los vinos que ofrecemos son degustados por nosotros, estamos en el mercado vitivinícola desde el área gastrónómica, sommellerie y nos gusta especializarnos en bodegas boutique y vinos especiales dificiles de conseguir. Garantizamos la calidad de los productos que vendemos.

2- Las bebidas se encuentran en condiciones de guarda controladas: horizontalidad, luz, temperatura, humedad y silencio.

4- Elegimos los mejores varietales por bodega y por zona y terroir. Nos basamos en criterios de calidad y mano de obra. Por ejemplo los Cabernet, Torrontés y Tannat salteños, los Syrah de San Juan, los Malbec y Chardonnay de Mendoza; o los Pinot Noir y Merlot patagónicos.

5- Ofrecemos buena relación precio calidad, tenemos ofertas permanentes y productos exclusivos.

6- Facilitamos los medios de entrega dentro de Capital Federal y se realizan en las 48 hs. Contamos con horarios amplios para retirar el producto en Capital Federal. Hacemos envíos al interior por Vía Cargo, Chevalier y Cruz del Sur. Despachamos para que lleguen en 72 hs.


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