Repostería Casera, Platos Para Todas Las Ocasiones

Descripción

Un buen postre es el broche de oro de una comida, no es necesario tener grandes conocimientos de repostería para poder prepararlo.

Por ello ofrecemos todos aquellos conocimientos que faciliten su gratificante tarea, unos conocimientos que van desde las masas básicas, hasta los secretos de la decoración explicados paso a paso.

En esta obra se han planificado toda clase de pasteles, tartas, galletas, frutas y dulces de forma que pueda preparar platos para todas las ocasiones, desayunos, meriendas y postres de comidas o cenas.

Se presenta un abanico completo y variado de sabores que cubra definitivamente los deseos y necesidades de la pastelería hecha en casa.

Al inicio del libro conocerá los distintos tipos de masas esenciales para poder realizar toda clase de pasteles.

A continuación aprenderá un cierto número de preparaciones que sirven para rellenar, decorar y complementar esas masas.

Seguidamente comprobará la simplicidad de realización de toda la gama de repostería que está basada, directa o indirectamente, en los dos primeros puntos.

Cada una de las recetas ha sido realizada del principio al fin y se han fotografiado los pasos más importantes de cada preparación según el criterio de personas que no tenían conocimiento previo de pastelería, por lo que se han elegido los momentos de mayor interés.

Con esta obra estamos seguros de que cualquier mujer podrá llevar a cabo cada una de las recetas al primer intento.

Encuadernación cartoné símil cuero
Hojas offset

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