Ruca Malén Capítulo Uno Chardonnay 6x750ml

Descripción

Curiosos por la aventura, en este primer capítulo damos un paso inicial
hacia vinos honestos y auténticos que revelan la mejor expresión de la
pureza varietal.

· VARIEDAD

100% Chardonnay.

· APELACIÓN

Valle de Uco, Mendoza.

· VINIFICACIÓN

Cosecha manual, con selección en campo y en bodega. Se utiliza una prensa
neumática suave y técnica oxidativa para su elaboración. Desborre estático con
frío, y fermentación en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas,
preservando floralidad, frescura y fruta.
Crianza durante 6 meses en tanques de acero inoxidable, realizando battonage
para aumentar volumen y complejidad.

· NOTAS DE CATA

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Delicado y fresco en nariz, con notas de
durazno blanco, ananá y flores como jazmín y azahar. En boca es suave, fresco,
con buena acidez y largo de boca.

Sin garantía