Seguridad E Higiene En La Manipulación Alimentaria, De Alfredo García Romana. Editorial Vision Libros, Tapa Blanda En Español, 2012

Descripción

El libro "Seguridad e higiene en la manipulación alimentaria" de Alfredo García Romana es una herramienta imprescindible para aquellos que trabajan en el ámbito de la manipulación de alimentos. Con un enfoque educativo, este ensayo aborda de manera exhaustiva los aspectos clave de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, proporcionando información actualizada y práctica para garantizar la calidad y la inocuidad de los productos alimentarios.

Con una tapa blanda y un total de 448 páginas, este libro se presenta como una guía completa y detallada que cubre desde los principios básicos de la manipulación de alimentos hasta las normativas y regulaciones vigentes en la materia. Además, su lenguaje claro y accesible facilita la comprensión de los conceptos, convirtiéndolo en una herramienta útil tanto para profesionales del sector como para estudiantes y personas interesadas en adquirir conocimientos sobre seguridad e higiene alimentaria.

Publicado por la reconocida editorial Vision Libros en el año 2012, este libro se ha convertido en una referencia en el campo de la manipulación de alimentos. Su autor, Alfredo García Romana, cuenta con una amplia experiencia en el sector y ha logrado plasmar sus conocimientos de manera concisa y práctica en esta obra.

Si estás buscando mejorar tus habilidades en seguridad e higiene alimentaria, este libro es una opción ideal. No pierdas la oportunidad de adquirir esta valiosa herramienta que te ayudará a garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos que manipulas.