Selección De Vinos Naranjo Vórtice - A. Andino - M. Morcos

Descripción

Selección de Vinos Naranjo x 3 !!!

Vórtice Naranjo de Las Sierras:

Vino Natural-Sin filtrar 2023



VARIETAL: 100% Sauvignon Blanc

AÑO: 2023

UVAS: Uvas provenientes de nuestro viñedo ubicados a 1280 msnm en zona rural -Villa Berna-Valle de

Calamuchita-CÓRDOBA. Recolección manual, fecha quincena de marzo, Cuartel el Prado. Año de plantación

2004.

VINIFICACIÓN: Selección de racimos en finca y en bodega. Despalillado suave. Encubado por gravedad a

tanque de acero inoxidable de pequeña capacidad. Maceración pelicular durante 75 días. Pisoneos manuales.

Temperatura de fermentación 18°C. Se embotella sin filtrar. Bajo contenido de sulfitos.

DESCRIPCIÓN: Color amarillo con destellos dorados, aromas de frutas frescas, hierbas serranas, herbal, de gran

intensidad aromática, fresco en boca (acidéz natural) complejo, de buen grip, un vino diferente con un carácter

propio.



MARIDAJES: Ideal como aperitivo o acompañando carnes blancas, ensaladas de estación, salmón, trucha fumé,

sushi, etc.

SERVICIO: Entre 6 a 8°C

ENÓLOGO: Gabriel Campana

PARTIDA LIMITADA de 680 Botellas

PREMIOS: 93 Pts- Tim Atkin MW Report 2023-Best of Argentina

AMANECER ANDINO ORANGE WINE

Bodega boutique ubicada en la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy. La más extrema del noroeste argentino. Los ORANGE WINES tienen la frescura y la acidez de un vino blanco con la estructura de un vino tinto producto de la maceración con los hollejos y semillas de la uva. Es un vino con capacidad de guarda ya que la maceración prolongada crea más sulfitos naturales que lo protegen, haciendo menos necesaria la utilización de productos conservantes. Por ello se los suele identificar con los vinos naturales.
ubicada en una región vinícola joven y en crecimiento, que está atrayendo cada vez más la atención nacional e internacional. En las tierras altas del oeste argentino, a una altitud impresionante de 2.300 metros sobre el nivel del mar, cultivan sus viñedos y elaboran excelentes vinos tintos y blancos en óptimas condiciones climáticas: mucho sol, viento, escasa humedad y noches frescas.
La bodega se encuentra en la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy, la más extrema del noroeste argentino, en la pre-cordillera de Los Andes. Es una región con 35 millones de años de historia geológica, y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO -en el año 2003- como parte del “Camino del Inca”.
Elaboradores pioneros apasionados, llevan quince años hemos cultivando -en una naturaleza casi intacta- cepas para elaborar vinos tintos con cuerpo, aterciopelados sabores a bayas y taninos maduros; y vinos blancos frutados y frescos, con buena acidez.

VARIEDAD: Sauvignon Blanc.

COMPOSICIÓN: Alcohol 12,8%.

VIÑEDOS: Valles templados Monterrico 900 msnm.

CRIANZA: Sangría del 50% para aumentar la concentración tánica y su coloración dorada. Fermentación durante 30 días en contacto con pieles, con levaduras indígenas y trabajos de pisoneo.
12 meses en barricas de roble francés.

VISTA: Anaranjado intenso y brillante.

NARIZ: Aromas penetrantes de quinoto, durazno, cáscaras de naranja y flores blancas.

GUSTO: Un vino con mucho carácter, intenso en el paladar, con textura y buen cuerpo.

SUGERENCIA: Disfrutarlo con distintos tipos de quesos.

TEMPERATURA: 10 a 12°C.

MATIAS MORCOS NARANJO

Con fuerte foco en la Zona Este de Mendoza, la mayoria de las uvas provienen de viñedos centenarios, plantados en parrales por dos generaciones atras.

Para Familia Morcos, muchas uvas provienen de Valle de Uco y Lujan, complejizando el blend con uvas de viñedos de la familia en la zona este.

Bajo la enología de Matias, los vinos se dividen en dos claros proyectos. Por un lado, Familia Morcos, vinos clasicos, maduros y serios, representando el vino argentino en el mundo, sin dudas el orgullo de Sharbel.

Del otro lado se encuentra el proyecto personal del enologo, con vinos jovenes, frescos, descontracturados y divertidos, marcando tendencia en el futuro del vino argentino.
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Tercer deseo, Un vino siempre !

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* Contamos con más de 10 años de experiencia en el rubro.
* Productos originales y directos de bodega
* Nuestro servicio nos avala.


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