Semillas Amapola Azul Panaderia Reposteria Pasta Jugos 1 Kg

Descripción

Semillas de amapola por kilo.
Origen: Holanda.

Formas de uso:
Semilla: se usa mucho añadiéndola en panadería y repostería (panes, bizcochos, magdalenas) y también en jugos, batidos, salsas, cremas, salteados, pastas, ensaladas.

Si las vamos a usar en platos que no van a cocinarse, es preferible que las tostemos en la sartén y las trituremos ya que ganan en sabor.

Infusión: pueden prepararse una infusión de semillas de amapola sola o mezclada con otras hierbas. La dosis diaria no debe superar 1 cucharadita ya que más produciría un efecto sedante excesivo.

Beneficios de las semillas de amapola:
- Prevención de enfermedades cardiovasculares: su alto contenido en grasas poliinsaturadas ejerce un efecto protector ante enfermedades cardiovasculares.
- Los omega-3 y la fibra reducen los niveles de triglicéridos, colesterol total y colesterol malo (LDL) en sangre. Los omega-9 favorecen el aumento del colesterol bueno (HDL). Los omega-6 por su efecto antiinflamatorio y antiagregante plaquetario mantienen la salud arterial favoreciendo el control de la tensión arterial.
- La vitamina E y los minerales (selenio, cobre y zinc) evitan la oxidación de las placas de ateroma de las arterias.
- Regulación del tránsito intestinal: su aporte de fibra colabora en regular el tránsito intestinal en estreñimiento.
- Regulador del sistema inmune: el aporte de zinc y selenio y los ácidos grasos esenciales colaboran en la regulación del sistema inmune.
- Osteoporosis y dolores musculares: su alto aporte de calcio acompañado del fósforo hace que ese calcio se absorba y se deposite muy bien en los huesos remineralizándolos. El aporte de magnesio y potasio impide calambres y dolores musculares.
- Anemias: el aporte de hierro, combinado con vitamina C y ácido fólico hace que sea un alimento muy recomendable para reponerse de anemias.
- Antitusígeno en catarros: las infusiones de semillas de amapola calman la tos por el contenido en alcaloides.
- Efecto sedante: las infusiones de amapola contribuyen a la conciliación del sueño por su contenido en alcaloides.
- Síndrome premenstrual: su aporte de omega-6 reduce los síntomas asociados al síndrome premenstrual.
- Afecciones de la piel: los omega-6 y la vitamina E mejoran problemas de la piel como psoriasis, eczemas, atopías.
- Enfermedades inflamatorias: el efecto antiinflamatorio de los omega-6, el efecto antioxidante y el efecto regulador del sistema inmune influyen positivamente sobre enfermedades inflamatorias.
- Antioxidantes: contienen una alta cantidad de antioxidantes que contribuyen a retrasar el envejecimiento y prevenir el cáncer.
- Dietas de deportistas: por su aporte de minerales como calcio, magnesio, hierro, fósforo, antioxidantes, aminoácidos y ácidos grasos esenciales es un alimento muy atractivo para los deportistas.
- Dietas vegetarianas y veganas: es un alimento muy nutritivo muy recomendable en dietas vegetarianas y veganas.