Semillas De Girasol X 1 Kilo

Descripción

SEMILLA DE GIRASOL PELADO

PRESENTACION: BOLSA X 1 KG
Puede contener: trigo, avena, centeno, cebada, soja, maní, frutos secos

¿Qué es la semilla de girasol?
Son las semillas de la planta de la familia de las asteráceas, y de la especie Helianthus annuus L.

Las semillas se encuentran en el centro de la flor, el girasol, y tienen una cubierta generalmente obscura con rayas blancas a lo largo.

También se les llama pipas, maravillas o maíz de teja.
La planta de girasol es nativa de América y se sabe que se domesticó primero en México al menos 2,600 A.C.

Para los aztecas y otomíes, el girasol representaba a la deidad del sol.

Después de llevarse a Europa, su mayor comercialización se dio en Rusia.

Hoy en día, el país con mayor producción es Ucrania, seguido de Rusia y Argentina en tercer lugar.

En México, el girasol se siembra de manera asociada al maíz, frijol y calabaza, es decir, que frecuentemente forma parte de la milpa.

Es reconocido el atole de semillas de girasol en México.

Se produce principalmente en la región de la Huasteca, abarcando los estados de San Luis Potosí, Veracruz y Tamaulipas.

Actualmente, gran parte del cultivo de la semilla de girasol se destina a fabricar aceite de girasol.

¿Qué nutrimentos y beneficios aporta?
Las semillas de girasol se caracterizan por ser ricas en vitamina E, lo que les confiere diversas propiedades.

Esta vitamina es un potente antioxidante, lo que ayuda a mantener sanas las células y con ello evitar diversas enfermedades. Por ejemplo, evitan que se oxide el colesterol, impidiendo así que se adhiera a las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo el riesgo de eventos cardiovasculares.

Además, la vitamina E de los alimentos disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon, así como de complicaciones en personas con diabetes mellitus.

En mujeres en etapa de menopausia se ha visto que disminuye la severidad y la frecuencia de los bochornos.

El efecto antioxidante también conlleva a generar efectos antiinflamatorios que resultan en la reducción de síntomas de asma, osteoartritis y artritis reumatoide.

Las semillas de girasol también son ricas en minerales, como el magnesio, calcio, cobre, fósforo y selenio, que promueven la salud ósea, entre muchas otras funciones vitales del cuerpo.

El tipo de grasas o ácidos grasos (ácido linoleico) que contiene es de las más saludables, beneficiando nuevamente la salud cardiovascular, a diferencia de otras grasas, como las de las carnes o las frituras.

Las semillas también son naturalmente ricas en fibra, lo que lo hace un alimento muy completo y recomendable para consumir como snack.

Aunque su contenido calórico es alto, se considera que son calorías de buena calidad.

Una porción de 30 gramos (3 cucharadas) es adecuada para obtener alrededor de 200 calorías, 6 gramos de proteína, 16 de grasas y 4 gramos de fibra.