Smoking Fish: Irresistible Recipes For Smoked Fish (tuna, Trout, Salmon And Other Fish), De Mills, Rachel. Editorial Createspace Independent Publishing Platform, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: Smoking Fish: Irresistible Recipes for Smoked Fish (Tuna, Trout, Salmon and Other Fish)

Descripción:
Recetas irresistibles de pescado ahumado
Atún, Trucha, Salmón y Otros Pescados

Ahumar pescado o asarlo a la parrilla no es solo una forma de cocinar, sino que es una forma de arte o una forma de estilo de vida. Fumar es algo que ha resistido la prueba del tiempo y seguirá siendo un método tanto para preservar su captura como para disfrutar de uno de los alimentos con mejor sabor. Esta guía práctica definitiva para ahumar todo tipo de pescado es ideal para dominar el arte bajo y lento de ahumar atún, trucha, salmón y otros pescados en su hogar. Diseñada para principiantes, esta guía ofrece instrucciones claras e instrucciones paso a paso para cada receta, permitiendo dominar el proceso de ahumado sin necesidad de ayuda externa. Incluye desde el conocido ATÚN AHUMADO ALDER PLANK hasta FILETES DE SALMÓN AHUMADO recetas de pescado ahumado. Este libro proporciona las herramientas y los consejos necesarios para comenzar a ahumar el pescado a la perfección.