Susana Balbo Nosotros Library Edition Cabernet Sauvignon '12

Descripción

Este vino celebra nuestra historia de coraje que comenzó a escribirse 25 años atrás con el sueño de nuestra fundadora, Susana Balbo, la primera mujer enóloga de Argentina. Un segundo sueño se hizo realidad en 2012, cuando sus dos hijos, José y Ana, se sumaron al emprendimiento familiar.

Nosotros Library Edition Cabernet Sauvignon 2012 de Valle de Uco, es un vino que sobresalió en aquella cosecha y se guardó en la cava familiar. Hoy celebramos nuestros 25 años con esta cepa que, para nosotros, es una de las perlas perdidas de Argentina, además de ser la variedad favorita de Susana.

Composición Varietal
100% Cabernet Sauvignon

Región
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Crianza
18 meses en barrica de roble francés de primer uso.

Notas de Cata
De color rojo intenso y profundo. Vino concentrado y aromático, con notas de frutos rojos maduros, cacao y cedrón y presencia de roble francés. Gran cuerpo, con un final prolongado y elegante de taninos suaves y redondos.

Maridaje
Carne de res, cerdo, cordero, codorniz y otras aves de caza, salsas a base de crema.

Potencial de Guarda
20 años.

Alcohol
14,5%

Enóloga
Susana Balbo

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.