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Tapas en la Gastronomia del Siglo Xxi 2 Ed, de Paco Roncero. Editorial Everest, tapa dura, edición 2008 en español
- Tapa del libro: Dura
- Género: Recetas y cursos de comida.
- Subgénero: Gastronomía.
- Recetas y Cursos de Cocina.
- Número de páginas: 224.
- Peso: 1950 g.
- ISBN: 09788424107024.
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