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Tecnica Dietoterapica (3Ra.Edicion), de Navarro, Elizabeth T.., vol. 1. Editorial Ateneo, tapa blanda, edición 3 en español, 2019
- Año de publicación: 2019
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Nutricion.
- Subgénero: Medicina.
- Manual.
- Número de páginas: 544.
- Incluye no aplica.
- Dimensiones: 22 cm de ancho x 15 cm de alto.
- Peso: 1000 g.
- ISBN: 09789500209991.
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Descripción
La tercera edición de Técnica dietoterápica es una versión revisada y actualizada de un texto clásico en el campo de la nutrición y la terapéutica alimentaria. Este libro está dirigido a la alimentación y nutrición del adulto enfermo, considerando las necesidades individuales y un enfoque integral. Consta de 30 capítulos que abordan la situación patológica y la prescripción dietética, seguidos de un análisis alimentario-nutricional detallado. Incluye tablas de composición química de alimentos, bibliografía sugerida y casos clínicos reales para fomentar el desarrollo del pensamiento crítico y la aplicación práctica de los conocimientos. Este recurso es útil tanto para estudiantes como para profesionales en el ámbito de la nutrición, facilitando el diagnóstico nutricional, la intervención y la creación de planes de alimentación adecuados. Además, contribuye a la prevención, seguimiento y educación en alimentación nutricional. Las autoras del texto original han incorporado a una tercera autora y han contado con la colaboración de especialistas en distintos capítulos, con el propósito de apoyar el desarrollo profesional continuo en el área de la nutrición.
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• Edad recomendada: de 18 años a 99 años.
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