Teoria Y Practica De La Elaboracion Del Vino, De Roger B. Boulton. Editorial Acribia, Tapa Blanda En Español
Lo que tenés que saber de este producto
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Tecnologia de Alimentos y Bebidas.
- Tecnologia de Alimentos y Bebidas.
- Número de páginas: 654.
- ISBN: 09788420009780.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Teoria y Practica de la Elaboracion del Vino |
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Autor | Roger B. Boulton |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Acribia |
Tapa del libro | Blanda |
Otras características
Cantidad de páginas | 654 |
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Género del libro | Tecnologia de Alimentos y Bebidas |
Tipo de narración | Tecnologia de Alimentos y Bebidas |
ISBN | 09788420009780 |
Descripción
Adéntrate en el fascinante mundo de la enología con el libro "Teoría y Práctica de la Elaboración del Vino" de Roger B. Boulton, una obra imprescindible para profesionales y aficionados del sector vitivinícola. Este exhaustivo manual, presentado en tapa blanda y con 654 páginas de contenido especializado, es una herramienta clave para comprender a fondo los procesos que intervienen en la creación de los vinos más exquisitos.
Escrito en un lenguaje claro y accesible, este libro abarca desde los fundamentos teóricos hasta las aplicaciones prácticas más avanzadas en la tecnología de alimentos y bebidas. La editorial Acribia, reconocida por su compromiso con la calidad y la divulgación del conocimiento científico, garantiza una edición cuidada y actualizada, ideal para la consulta constante.
El autor, Roger B. Boulton, es una autoridad en la materia y comparte su vasta experiencia y conocimientos técnicos en cada página. Los lectores encontrarán capítulos dedicados a la viticultura, la fermentación, la química del vino y las últimas innovaciones en la industria, todo ello en un formato que facilita la comprensión y el aprendizaje.
Este libro no solo es una fuente de información valiosa, sino también una inversión en la educación y el perfeccionamiento de aquellos que buscan excelencia en la elaboración de vinos. Sumérgete en sus páginas y eleva tu pasión por el vino a un nivel profesional.
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