The Bread Book, De Kayer, Eric. Editorial Phaidon Press Limited En Inglés

Descripción

Adéntrate en el arte de la panadería con "The Bread Book" de Eric Kayser, una obra maestra culinaria publicada por Phaidon Press Limited. Este volumen en inglés es una joya para aficionados y profesionales del pan, ofreciendo una exploración profunda de técnicas, recetas y la ciencia detrás de uno de los alimentos más antiguos y venerados del mundo. Eric Kayser, un renombrado panadero francés, comparte su vasto conocimiento y pasión, guiando a los lectores a través de un viaje sensorial y educativo.

Con "The Bread Book", no solo aprenderás a crear panes de calidad excepcional, sino que también descubrirás la historia y la cultura que envuelven este alimento básico global. Desde baguettes crujientes hasta panes artesanales con masa madre, cada página está repleta de consejos expertos y fotografías que inspiran y enseñan. Este libro es adecuado para todas las edades, convirtiéndose en un regalo perfecto para cualquier persona con un amor por el pan, desde el entusiasta casero hasta el panadero experimentado.

La narrativa detallada y accesible de Kayser te permitirá dominar el arte de la panificación, independientemente de tu nivel de habilidad. "The Bread Book" se convertirá en un recurso indispensable en tu cocina, invitándote a perfeccionar tus habilidades y a experimentar con nuevos sabores y texturas. Sumérgete en sus páginas y deja que la magia del pan horneado transforme tu cocina en un espacio de creatividad y deleite.

Este libro no solo es una guía práctica, sino también una obra de referencia que te acompañará durante años en tu viaje culinario. Con "The Bread Book" en tu estantería, cada día es una oportunidad para hornear algo extraordinario y compartir el amor por el pan con amigos y familiares. Haz de tu cocina un lugar de descubrimiento y placer con este tesoro de la literatura panadera.

Aviso legal
• Edad recomendada: de 0 años a 100 años.