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The Chain: Farm, Factory, And The Fate Of Our Food, De Genoways, Ted. Editorial Harper Paperbacks, Tapa Blanda En Inglés

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Lo que tenés que saber de este producto

Tapa del libro: Blanda
Número de páginas: 320.
Peso: 360g.
ISBN: 09780062288769.
Dimensiones: 15cm de ancho x 21cm de alto.

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Características del producto

Título del libro	The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food
Autor	Genoways, Ted
Idioma	Inglés
Editorial del libro	Harper Paperbacks
Tapa del libro	Blanda

Cantidad de páginas	320
Altura	21 cm
Ancho	15 cm
Peso	360 g
ISBN	09780062288769

Descripción

Libro: The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food

Descripción:
Una obra periodística que explora el crecimiento de la industria empacadora de carne en Estados Unidos y sus consecuencias.
Actualización de The Jungle de Upton Sinclair, muestra lo poco que ha cambiado desde el clásico de 1906.
"The Chain" del periodista Ted Genoways examina la historia de Hormel Foods y su producto más conocido, el spam, para entender la situación de la industria cárnica, abarcando desde Minnesota hasta Iowa y Nebraska.
Mediante entrevistas a trabajadores, líderes sindicales, criadores de cerdos y políticos, Genoways revela una industria al límite, mostrando tendencias alarmantes como trabajadores afectados y conflictos laborales.
Una exposición en la tradición de grandes periodistas, "The Chain" es una narrativa cautivante y una advertencia sobre los costos ocultos de los alimentos que consumimos.