The Complete Book Of Salt Block Cooking: Cook Everything You Love With A Himalayan Salt Block, De Childs, Ryan. Editorial Sonoma Press, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: The Complete Book of Salt Block Cooking: Cook Everything You Love with a Himalayan Salt Block

Descripción:
El ex chef de Chez Panisse, Ryan Childs, le muestra cómo sacar el máximo partido a la cocina con bloques de sal con más de 100 recetas sencillas.

El Libro completo de cocina con bloques de sal es la guía esencial para usar el bloque de sal del Himalaya para preparar los alimentos que aprecia de una manera innovadora. Este libro de cocina accesible lo equipa con consejos y técnicas clave para usar la última herramienta de cocina imprescindible.

Explorará una variedad de recetas para dorar, asar, hornear, asar a la parrilla, curar y elevar su cocina de bloque de sal a un nivel superior. Comience cada capítulo con una descripción general de las técnicas y consejos rápidos antes de pasar a la variedad de recetas versátiles, desde clásicos reinventados como hamburguesas y huevos fritos hasta platos que impresionarán como el salmón glaseado con teriyaki.

Experimente el sabor único de la cocina en bloques de sal con:
Más de 100 recetas apetitosas y fáciles de preparar de platos principales, postres y más Consejos valiosos para asar, curar, hornear, rostizar, congelar y sazonar Instrucciones paso a paso para manipular y mantener su bloque de sal del Himalaya

Tome ese bloque de sal del Himalaya y prepárese para sazonar, curar y servir con habilidad con The Complete Book of Salt Block Cooking.