The Cultural Politics Of Food, Taste, And Identity : A Global Perspective, De Steffan Igor Ayora-diaz. Editorial Bloomsbury Publishing Plc, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Adéntrate en un viaje culinario y sociocultural con "The Cultural Politics of Food, Taste, and Identity: A Global Perspective", escrito por el reconocido antropólogo Steffan Igor Ayora-Diaz. Este libro de tapa blanda, publicado por Bloomsbury Publishing PLC, es una exploración profunda de cómo la comida se entrelaza con la política, la identidad y el gusto a nivel mundial. Escrito en inglés, es una lectura esencial para académicos, estudiantes y entusiastas de la gastronomía que buscan comprender las complejas relaciones entre la alimentación y la sociedad.

El autor nos lleva a través de diversos paisajes gastronómicos, examinando las maneras en que las prácticas alimentarias definen y son definidas por la cultura. Con un enfoque que trasciende las fronteras, Ayora-Diaz discute temas como la globalización, la autenticidad y la resistencia cultural a través del prisma de la comida. Este libro no solo es una fuente de conocimiento, sino también una invitación a reflexionar sobre nuestras propias experiencias culinarias y su impacto en nuestra identidad.

La obra es accesible para lectores de todas las edades, convirtiéndose en un recurso valioso tanto para el lector casual interesado en temas de alimentación y cultura, como para el investigador serio que busca una perspectiva académica rigurosa. La narrativa de Ayora-Diaz es envolvente y está respaldada por una investigación meticulosa, lo que garantiza que cada página esté llena de información relevante y perspectivas innovadoras.

"The Cultural Politics of Food, Taste, and Identity" es más que un libro; es una herramienta para entender cómo la comida puede actuar como un lenguaje universal, conectando a las personas a través de diferentes culturas y sociedades. Este texto es imprescindible para aquellos que desean profundizar en la relación entre lo que comemos y quiénes somos, y es una adición valiosa para cualquier biblioteca personal o académica.

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