The Kew Gardenerøs Guide To Growing Herbs: The Art And Science To Grow Your Own Herbs (volume 2) (kew Experts, 2), De Farrell, Holly. Editorial White Lion Publishing, Tapa Dura En Inglés

Descripción

La guía de Kew para plantar y cultivar hierbas incluye 12 proyectos prácticos e inspiradores, junto con información detallada sobre 80 especies clave para el cultivo, complementada con ilustraciones botánicas de Kew.

Las hierbas aportan sabores y aromas únicos, y las 80 seleccionadas en este libro son un tesoro de frescura para cualquier cocinero, capaces de transformar el plato más sencillo.

Aprenda a cultivar hierbas en parterres, macetas, bordes y jardineras, cómo plantarlas, propagarlas y cosecharlas, mientras los expertos de Kew le proporcionan todo lo necesario para crear un jardín de hierbas floreciente.

Se identifican, ilustran y explican los usos de 80 de las hierbas más valiosas y emocionantes. Esto se acompaña de 12 proyectos que muestran cómo desarrollar un jardín de hierbas a cualquier escala y utilizar las hierbas de formas creativas, desde plantar un techo de hierbas hasta hacer aceites de hierbas.

Las hierbas se pueden utilizar como semillas, flores u hojas, ya sea cocidas y consumidas o para infundir platos o bebidas. Son ingredientes esenciales para platos forrajeros y cultivos esenciales para los mejores restaurantes, ya que los chefs reconocen que a menudo la única manera de capturar su sabor es cultivar y cosechar hierbas frescas en su propio espacio.

Con este libro, esos intensos sabores pueden ser una realidad para los jardineros y cocineros caseros con cualquier tamaño de espacio, desde un acre hasta una jardinera. Avalado por la autoridad de Royal Botanic Gardens, Kew y la experiencia de Holly Farrell, este libro aúna aspectos prácticos con inspiración y estética.

Este libro es parte de la serie Kew Experts, donde destacados jardineros y científicos botánicos de Royal Botanic Kew Gardens ofrecen consejos e información, además de proyectos prácticos sobre una variedad de temas de jardinería. Otros títulos incluyen: Compañero de plantas medicinales, Guía para el cultivo de bulbos, Guía para el cultivo de frutas, Guía para el cultivo de orquídeas, Guía para el cultivo de rosas, Guía para el cultivo de suculentas y cactus, Guía para el cultivo de árboles, Guía para el cultivo de hortalizas y Guía para el cultivo de plantas de interior.