The Mafia Cookbook: Revised And Expanded, De Iannuzzi, Joseph. Editorial Simon & Schuster, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

El libro de cocina de la mafia, Joe Dogs combina recetas italianas auténticas con anécdotas coloridas de la mafia. Esta edición revisada y ampliada incluye treinta y siete recetas adicionales y un relato de los últimos años de Dogs tras testificar contra la Mafia. Las recetas son simples y rápidas, con platos como gambas al ajillo, salsa de tomate, pollo cordon bleu, ternera piccata, espárragos marinados con prosciutto, almejas rellenas al horno, chuletas de ternera a la milanesa, caponata siciliana, pollo frito al estilo Gambino, langosta termidor y postres indulgentes. Adecuado para cocinar en cualquier situación, incluso con ingredientes limitados. Las recetas han sido probadas por miembros de la mafia y agentes de la ley, ofreciendo un enfoque fácil de seguir y consejos útiles, todo acompañado por las vivencias de Joe Dogs en la mafia. Ideal para quienes aprecian la comida italiana y las historias de la vida criminal.