The Making Of A Chef: Mastering Heat At The Culinary Institute Of America, De Ruhlman, Michael. Editorial Holt Paperbacks, Tapa Blanda En Inglés
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Lo que tenés que saber de este producto
- Tapa del libro: Blanda
- Número de páginas: 336.
- Peso: 290g.
- ISBN: 09780805089394.
- Dimensiones: 14cm de ancho x 21cm de alto.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America |
|---|---|
Autor | Ruhlman, Michael |
Idioma | Inglés |
Editorial del libro | Holt Paperbacks |
Tapa del libro | Blanda |
Otros
Cantidad de páginas | 336 |
|---|---|
Altura | 21 cm |
Ancho | 14 cm |
Peso | 290 g |
ISBN | 09780805089394 |
Descripción
Libro: The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Descripción:
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- Contiene técnicas y recetas para dominar el uso del calor en la cocina.
- Ideal para chefs en formación y amantes de la gastronomía.
- Ofrece una visión profunda de la enseñanza culinaria en una de las instituciones más reconocidas.
- Incluye consejos prácticos y experiencias de chefs profesionales.
- Perfecto para quienes desean mejorar sus habilidades culinarias.
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