The New Southern Cookbook: Classic Family Recipes And Modern Twists On Old Favorites, De Wattenbarger, Pam. Editorial Rockridge Press, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

The New Southern Cookbook redefine el sabor de la tradición con recetas reconfortantes sureñas para los tiempos modernos.

La comida sureña ha brindado consuelo a familias durante generaciones. Para transmitir la tradición, este libro sirve clásicos actualizados junto con recetas para la mesa de hoy.

Estas recetas caseras presentan comidas memorables junto con favoritos frescos que están destinados a convertirse en clásicos. Con un enfoque saludable en cada plato, reserve la comida frita para ocasiones especiales, ofreciendo versiones más saludables de recetas del sur que puede disfrutar cualquier día de la semana.

Desde recetas históricas como Easy Shrimp Creole hasta nuevos alimentos reconfortantes como Chuletas de cerdo empanadas con salsa de aguacate y melocotón, garantiza que los comensales nunca dejarán la mesa con hambre con:
Una introducción a la cocina sureña que lo ayuda a preparar su cocina y despensa con ingredientes y equipos básicos. Recetas familiares clásicas como pollo frito y pastel de suero de leche que han resistido la prueba del tiempo. Recetas familiares nuevas y actualizadas que ofrecen variaciones más saludables en los alimentos básicos para la cena como Squash Puppies y queso tocino con pimiento, además de nuevos platos como melocotones a la parrilla con miel y lomo de cerdo con ajo y romero.

Ya sea que tenga un gusto innato por la cocina sureña o la esté descubriendo, ofrece recetas para la próxima generación de cocineros caseros y sus familias.