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The Taste Of Bread, De Raymond Calvel. Editorial Springer Verlag New York Inc, Tapa Blanda En Inglés
Lo que tenés que saber de este producto
- Tapa del libro: Blanda
- Libro.
- ISBN: 09781475768114.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | The Taste of Bread |
|---|---|
Autor | Raymond Calvel |
Idioma | Inglés |
Editorial del libro | Springer Verlag New York Inc |
Tapa del libro | Blanda |
Otras características
Con realidad aumentada | No |
|---|---|
Tipo de narración | Libro |
Edad mínima recomendada | 0 años |
Edad máxima recomendada | 100 años |
ISBN | 09781475768114 |
Descripción
The Taste Of Bread" de Raymond Calvel es una obra esencial para los entusiastas y profesionales de la panadería. Esta edición en inglés, publicada por Springer Verlag New York Inc, viene con una cubierta flexible y ofrece un análisis profundo sobre los principios y técnicas de la elaboración del pan. El libro aborda desde la química de la panificación hasta métodos tradicionales y modernos, convirtiéndose en una referencia indispensable para quienes buscan perfeccionar el arte de hacer pan.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 0 años a 100 años.
Medios de pago
Hasta 12 cuotas sin tarjeta
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Preguntas
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Publicación #1404460341
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