Turmeric-effects On The Human Body: Curcumin-the Current State Of Science, De Schütze, Christopher. Editorial Independently Published, Tapa Blanda En Inglés

Descripción

Libro: Turmeric-Effects on the human body: Curcumin-The current state of science

Descripción:
La cúrcuma, una especia de relevancia tanto en la cocina como en la ciencia y medicina, muestra efectos positivos en el tratamiento de diversas afecciones. Entre ellas, el síndrome metabólico, enfermedades inflamatorias como la artritis y la hiperlipidemia. Además, se le atribuye la mejora del rendimiento en personas activas. A pesar de que la curcumina por sí sola presenta una baja absorción y es rápidamente metabolizada y eliminada, se ha encontrado que ciertos ingredientes, como el que proporciona sabor a la pimienta negra, mejoran su biodisponibilidad. También se han observado efectos beneficiosos en la prevención de la tumorogénesis y en enfermedades inflamatorias como la psoriasis en modelos animales. Este libro ofrece una visión general de los efectos de la cúrcuma en el cuerpo humano, respaldada por la literatura científica actual.