Ultraviolet Led Technology For Food Applications : From Farms To Kitchens, De Tatiana Koutchma. Editorial Elsevier Science Publishing Co Inc, Tapa Blanda En Inglés
- Tapa del libro: Blanda
- Libro.
- Dimensiones: 191 mm de ancho x 235 mm de alto.
- ISBN: 09780128177945.
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Descripción
Descubre las posibilidades revolucionarias que ofrece la tecnología LED ultravioleta en la industria alimentaria con "Ultraviolet LED Technology for Food Applications: From Farms to Kitchens", escrito por la experta Tatiana Koutchma. Publicado por la reconocida editorial Elsevier Science Publishing Co Inc, este libro en inglés es una fuente invaluable de conocimiento para profesionales y entusiastas de la seguridad alimentaria. Con una tapa blanda que facilita su manejo y lectura, el texto es accesible para todas las edades, desde estudiantes hasta investigadores centenarios. Aunque no incluye realidad aumentada, su contenido es rico en información detallada sobre aplicaciones prácticas y avances tecnológicos que están transformando la forma en que producimos y preparamos nuestros alimentos.
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• Edad recomendada: de 0 años a 100 años.
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