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Un Recetario Familiar Rioplantese, Marcela Fugardo (maizal)

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Lo que tenés que saber de este producto

Año de publicación: 2019
Con índice: Sí
Tamaño de la letra: Estándar
Tapa del libro: Blanda
Género: Hobbies y oficios,Recreación,cocina,recetario,san isidro.
Subgénero: Gastronomía.
.
Número de páginas: 160.
Edad recomendada: de 16 años a 100 años.
Incluye .
Peso: 400g.
ISBN: 9789879479650.
Dimensiones: 15cm de ancho x 22cm de alto.

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Características del producto

Título del libro	UN RECETARIO FAMILIAR RIOPLATENSE
Autor	Marcela Fugardo
Idioma	Español
Editorial del libro	Maizal
Tapa del libro	Blanda
Tamaño de la letra	Estándar
Con índice	Sí
Año de publicación	2019

Cantidad de páginas	160
Altura	22 cm
Ancho	15 cm
Peso	400 g
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Género del libro	Hobbies y oficios,Recreación,cocina,recetario,san isidro
Subgéneros del libro	Gastronomía
Edad mínima recomendada	16 años
Escrito en imprenta mayúscula	No
ISBN	9789879479650

Descripción

El recetario criollo de María Varela de Beccar reúne indicaciones para hacer pasteles, croquetas, empanadas, salsas, dulces caseros, y hasta alfajores con una receta secreta que identificaba a la familia.
Marcela Fugardo, directora del Museo, se ocupó de investigar esta herencia gastronómica, centrando su estudio en el Partido de San Isidro.