Vallisto Malbec 2019
Lo que tenés que saber de este producto
- Origen: Salta.
- Añejamiento: 1 años en barrica.
- Graduación alcohólica de 14%.
- Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
Características del producto
Características principales
Bodega | Vallisto |
|---|---|
Marca | Vallisto |
Línea | Vallisto |
Tipo de vino | Tinto |
Año | 2019 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Varietal | Malbec |
Información nutricional
Es orgánico | No |
|---|
Otros
Graduación alcohólica | 14 % |
|---|---|
Origen | Salta |
Regiones | VALLE DE CAFAYATE |
Es bebida sin alcohol | No |
Tiempo en barrica | 1 años |
Material del estuche | Sin estuche |
Incluye estuche | No |
Descripción
Uva: 100% Malbec
Región: Cafayate, Salta
Alcohol: 14%
Enólogo: Francisco Lavaque
Vinificación
Una vez en depósito hacemos un remojo en frío durante 3 a 4 días entre 8 y 10 ° C para conseguir más carácter frutal. Inoculamos con levaduras seleccionadas. Durante las primeras etapas de la fermentación bombeamos 3 veces al día el volumen del tanque. Luego, solo movemos el vino todos los días para mojar el sombrero, macerando durante una o dos semanas más. Finalmente escurrimos el vino, una vez extraídos todos los componentes buenos de los hollejos. Dejamos que el vino finalice naturalmente la fermentación maloláctica. Posteriormente, 50% del vino se cría durante 12 meses en barricas francesas de 225 y 500 litros elaboradas artesanalmente con roble del bosque de Allier y con un tostado muy suave. El otro 50% del vino se cría en cubas de concreto, también durante 12 meses.
Notas de Cata
Buscábamos frescura y taninos sedosos, conservando los rasgos de la fruta de Cafayate. Este año nuestro viñedo estuvo bien equilibrado, lo que se tradujo en más estructura para nuestro Malbec.
Somos REBELLION HOUSE OF WINES
Envíos
Hacemos envíos a todo el país. Consulta en la publicación las diferentes opciones de entrega, dependiendo del CP de destino.
Retiros en Persona
Se puede retirar por nuestro local en la zona de Villa Urquiza, de Martes a Sábado de 13 a 19 hs, excepto feriados, previa confirmación.
Stock
El stock disponible es el que figura en la publicación, podes ofertar con tranquilidad.
Cosechas
Las cosechas de los vinos están especificadas en el título de la publicación. En caso de que no figure, podes consultarnos antes de realizar la compra.