Vino Altos Las Hormigas Malbec Terroir Valle De Uco X 750cc

Descripción

FICHA TECNICA

Altos Las Hormigas fue fundada en 1995 por Alberto Antonini, reconocido enólogo italiano y Antonio Morescalchi, movidos por el potencial del Malbec, el equipo se completa con Atilio Pagli, el chileno Pedro Parra, especialista en suelos, y Fede Gambetta, hoy a cargo del día a día. La lucha incesante contra las hormigas en viñedos orgánicos dan origen al nombre.

Se cosecha manualmente uvas que proceden de viejas terrazas en La Consulta y Tupungato. Cada finca se vinifica por separado con sus levaduras nativas. Posteriormente se hace el corte final y se lleva a crianza tres cuartas partes del vino en piletas de concreto por 18 meses y el resto en toneles grandes de roble francés sin tostar. Pasa 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Varietal:
100% Malbec

Vinificación:
Las uvas de diferentes viñedos se vinifican por separado antes del corte final. Solo uso de levaduras indígenas.

Crianza:
18 meses en piletas de concreto (75% del vino) y toneles grandes de roble francés (25% del vino) y luego por un mínimo de 6 meses en botella.

Enólogos:
Federico Gambetta

Presentacion:
Botella x 750cc

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.