Vino Benmarco Cabernet Franc X750ml - Enotek Vinos -

Descripción

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Hacemos envíos a todo el país. Depende a donde sea el destino de la compra hacemos el envío por Mercado Envío o Mercado Flex. Una vez realizada tu compra el pedido se despacha automáticamente, tené en cuenta que los envíos a destinos distantes se hacen a través de una logística que el envío lleva un código de seguimiento para que puedas chequear el estado de la misma y los tiempos de entrega. Siempre debe haber alguien en el domicilio declarado en la compra para poder recibirlo y de requerirse tener la palabra clave (ESTA PALABRA CLAVE NO LA GENERAMOS NOSOTROS NI TENEMOS CONOCIMIENTO DE CUAL ES). De no poseerla el envío no podrá ser entregado. De no haber nadie en el primer intento de entrega se re programará una segunda visita y de no tener éxito la compra vuelve a origen.
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Recorda que la añada que figura en la imagen es solo ilustrativa.

FICHA TECNICA

Los vinos de BenMarco rinden homenaje a los únicos y diversos terroirs de la Cordillera de los Andes. A través de una vinificación sin intervención, mantenemos la expresión pura de cada variedad y su terroir de origen.
Los viñedos que producen este vino se encuentran en Altamira, una región fresca en el suroeste del Valle de Uco. Es un desierto alto, a 1.150 metros de altura, con suelos calcáreos y pleno sol. Los cálidos días y las frescas noches permiten que las uvas desarrollen sabores maduros pero frescos, manteniendo una buena acidez y estructura. Para BenMarco, todas las decisiones en los viñedos, desde cómo exponer las uvas al sol de la montaña hasta la cosecha, están hechas para preservar la pureza y los sabores de este lugar

Composición varietal:
100% Cabernet Franc

Enólogo:
Edgardo Del Pópolo

Nota de Cata:
Aromas limpios y austeros, con notas típicas de la región que saben a especias y hierba seca, un leve carácter terroso, como de tiza. Un trazo levemente vegetal en el medio de boca, complementado por taninos finos y precisos. Un buen vino de guarda. Antes de beber, se recomienda dejarlo airear un tiempo en copa.

Maridaje:
Carnes de caza, chivo, ciervo y pato. Platos con sabores terrosos y rústicos como portobello, aceitunas negras y pimientos rojos grillados.

Región:
Valle de Uco, Mendoza

Terroir:
Altamira

Elevación:
1.150 MSNM

Perfil de Suelo:
Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.

Método de Cosecha:
Manual

Vinificación:
Maceración en frío 48 horas, 8°C. Fermentado con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. 2 pisoneos diarios. Maceración total durante 26 días. Fermentación maloláctica 100% en barricas.

Alcohol:
14,1%

Acidez:
5,3 g/l

Crianza:
11 meses en barricas de roble francés de 2do uso.

Capacidad de guarda:
12 años

Temperatura de servicio:
Entre 16°C y 20°C

Presentación:
Botellas de 750ml

Sin garantía