Vino Benmarco Cabernet Sauvignon X750ml

Descripción

Vino Benmarco Cabernet Sauvignon X750ml' es un producto de alta calidad que refleja la expresión de fruta madura de nuestros viñedos manejados de forma sustentable. Cada variedad es cosechada a mano en pequeñas cajas y vinificada separadamente antes de estar añejada 100% en barricas de segundo uso de roble francés durante 11 meses.

Composición varietal:
100% Cabernet Sauvignon

Puntaje:
94 pts. Patricio Tapia

Enólogo:
Edgardo Del Pópolo

Nota de Cata:
Los Árboles se caracteriza por su pedregoso suelo que permiten la temprana maduración de la planta. BenMarco Cabernet Sauvignon es un vino brillante con persistentes sabores a grosella, cassis, ciruela combinados con un toque especiado y jugosa acidez. De buena estructura, posee taninos firmes y un final persistente.

Maridaje:
Carnes rojas, pastas con salsa a base de hongos o boloñesa.

Región:
Valle de Uco, Mendoza

Terroir:
Los Árboles

Elevación:
1.150 MSNM

Perfil de Suelo:
Es un terroir de gran altitud ubicado en Tunuyán, muy cerca de Gualtallary. Los suelos de Los Árboles son aluviales, franco arenosos con una fuerte presencia de piedras redondas lo que lo hace muy favorable para el cultivo de Cabernet Sauvignon.

Método de Cosecha:
Manual

Vinificación:
Selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Remontajes y delestages tres veces diarias. Máxima temperatura 28º C. Maceración extendida a 25 días.

Alcohol:
14,3%

Acidez:
5,4 gl

Crianza:
11 meses, 100% roble francés de segundo uso.

Capacidad de guarda:
12 años

Temperatura de servicio:
Entre 15°C y 20°C

Presentación:
Botella de 750ml.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.