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FICHA TÉCNICA
Gran tipicidad de pinot noir. Colores rojos vivaces y marcado aroma de frutillas y aromáticas como orégano y tomillo. De gran frescura en boca debido a su equilibrio entre acidez y estructura. Suave y complejo al mismo tiempo.
CATEGORÍA Vinos
PRODUCTOR Claroscuro
TIPO Tinto
VARIEDAD Pinot Noir
CORTE 100% Pinot Noir
ALCOHOL 13,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN Vistaflores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
ALTURA (S.N.M.) 1.054 metros
CRIANZA / BARRICADO Añejado en barrica de roble francés (50% del vino) durante 12 meses y luego estibado en botella durante 6 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO 11 a 15 º
ELABORACIÓN Elaborado en Vasijas ovoides de hormigón,
Maceración fría de 48 hs para extraer los caracteres del Pinot Noir ,
Se fermentó 7 días con levaduras nativas para preservar la influencia del terruño. Maceración total de 21 días.
PAÍS Argentina
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