Vino Coquena Cabernet Sauv X 750cc Bodega S. P. De Yacochuya

Descripción

BODEGA:
San Pedro de Yacochuya

TIPO:
Tinto

VARIEDAD:
Cabernet Sauvignon

CORTE:
Cabernet Sauvignon 100 %

ALCOHOL:
14,4 %

ORIGEN
Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

CRIANZA
Producción de 52.000 botellas. Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación, maceración en frío durante 5 días. Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva).

ENÓLOGO
Michel Rolland - Marcos Etchart

PRESENTACIÓN
Botella de 750cc

A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado, y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.

LAS FOTOS SON MERAMENTE ILUSTRATIVAS

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