Vino Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc Importado

Descripción

Dog Point Vineyard Section 94 2018 Sauvignon Blanc: Un Vino Blanco de Alta Calidad.
El Dog Point Vineyard Section 94 2018 Sauvignon Blanc es un vino blanco premium procedente de la región de Marlborough, en Nueva Zelanda. Este vino es producido por la bodega Dog Point , conocida por sus viñedos ubicados en la confluencia de los ríos Marlbourough y Wairau, donde las condiciones climáticas y el suelo único dan lugar a vinos de alta calidad.

Características del Vino:

Apariencia: El Dog Point Vineyard Section 94 2018 Sauvignon Blanc presenta un color amarillo pálido con tonos verdes y una claridad cristalina.
Aroma: En nariz, este vino ofrece una explosión de aromas cítricos y herbales, con notas de limón, pomelo y toronja. También se pueden detectar sutiles toques de hierbas frescas como la hierba luisa y el cilantro, así como un toque de frutas tropicales como la piña y el mango.
Sabor: En boca, el vino es fresco y vibrante, con un ataque ácido y una textura ligera. Los sabores de frutas cítricas y herbales se repiten en el paladar, acompañados de notas de minerales y un toque de amargor. La acidez es alta, lo que proporciona frescura y estructura al vino.
Final: El final es largo y persistente, con un recuerdo de los sabores de frutas y hierbas.

Análisis Técnico:

Cepa: Sauvignon Blanc.
Región: Marlborough, Nueva Zelanda.
Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable.
Graduación alcohólica: 14,5%.
pH: 3,1.
Acidez total: 7,5 g/l.

Recomendaciones de Maridaje:

El Dog Point Vineyard Section 94 2018 Sauvignon Blanc es un vino ideal para disfrutar en verano o en cualquier momento en que se desee un vino fresco y revitalizante. Algunas recomendaciones de maridaje incluyen:
Pescados y mariscos, como salmón a la parrilla o langostinos al vapor
Ensaladas frescas, como ensalada de lechuga y tomate o ensalada de frutas.
Quesos frescos, como feta o cabra.
Platos vegetarianos, como pasta con salsa de tomate o risotto de verduras.

Valoración:

El Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc ha recibido excelentes críticas de los expertos en vino, con una puntuación media de 94 puntos sobre 100. Es considerado uno de los mejores vinos blancos de Nueva Zelanda y es una excelente opción para aquellos que buscan un vino de alta calidad con un perfil fresco y vibrante.

Notas de Interés:

El nombre "Section 94" se refiere a la sección específica del viñedo donde se cultivan las uvas para este vino.
Es un vino que se ha beneficiado de la combinación de suelos de grava y arcilla, lo que ha permitido una maduración lenta y uniforme de las uvas.
Este vino es una excelente opción para aquellos que buscan un vino blanco que sea a la vez fresco y complejo.

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