Vino Domaine St Diego Pura Sangre Malbec Cabernet Sauvignon

Descripción

DOMAINE ST. DIEGO PURA SANGRE MALBEC CABERNET SAUVIGNON 2018
Desde 1988 Angel A. Mendoza, conocido enólogo argentino, junto a su familia desarrollan este noble oficio de la vinicultura, y tienen una producción limitada de vinos de su propia viña. El dominio está ubicado en un terruño privilegiado del distrito de Lunlunta.
Este Pura sangre, que es 80% Malbec y 20% Cabernet Sauvignon que le otorga mayor potencial de guarda; tiene moderada y razonada crianza en barricas de roble francés y americano durante 24 meses, para luego terminar su crianza en botella 9 meses mas.
En vista se percibe su aspecto brillante, color rojo oscuro con matices rubíes de su añada. En nariz se aprecia marcado bouquet de frutas maduras y especies como canela, nuez moscada y café. En boca es de entrada cálida, balance, untuosidad, cuerpo esbelto. Paso de boca equilibrado expresando los volátiles de la madera y sus taninos finos. Largo final expresando la sensación de un bombón de fruta especiado con pimienta negra y clavo de olor. Vino aristocrático y noble donde la madera es un condimento y no un ingrediente.
Recomendamos consumirlo a una temperatura constante entre 12 y 15°C.
Somos I NOSTRI VINOS, una pequeña empresa que se dedica a la venta de vinos de bodegas boutiques. Pero más importante somos amantes del vino, apasionados de hacer lo que nos gusta, y en este afán queremos que conozcas buenos vinos de pequeñas producciones, que descubras cepas no tradicionales y lograr transmitir toda nuestra pasión y conocimiento.

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