Vino Doña Paula Altitude Series 1100 Red Blend Caja X 6 Un

Descripción

PRODUCTOR
Doña Paula

TIPO
Tinto

VARIEDAD
Blend

CORTE
60% Malbec - 10% Cabernet Sauvignon - 30% Syrah

ALCOHOL
14,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN
El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, a 1.100 metros de altura.

PAÍS
Argentina

NOTAS DE CATA
Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah componen este vino de color violeta intenso. Posee aromas florales, como violeta y rosa mosqueta, aportados por el Malbec. El Syrah contribuye con notas especiadas, volumen en boca y taninos sedosos. El Cabernet Sauvignon aporta estructura al conjunto.

VIÑEDOS
Proviene de 3 cuarteles de la Finca Los Indios ubicada en El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, a 1.100 metros de altura. El suelo franco arenoso tiene un gran drenaje; en algunos sectores presenta depósitos de ripio y piedra de origen coluvial, limitados por una capa de caliche negro a 70 cm de profundidad. Los días son cálidos y las noches frías, con una amplitud térmica de 16 °C. El promedio anual de lluvias es de 300 mm. El viñedo tiene un rendimiento de 7 a 9 toneladas por hectárea. Se manejan los viñedos con prácticas de agricultura sustentable.

VINIFICACION
La cosecha inicia con la variedad Syrah en la primera semana de abril, continúa con el Malbec a mediados de mes, y finaliza con el Cabernet Sauvignon a finales de abril. Se realiza una cosecha manual y un despalillado sin romper granos. Se efectúa una maceración fría de cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable para extraer aromas primarios. Tras la fermentación alcohólica, se realiza el ensamblaje y comienza el añejamiento en barricas de roble francés, 20% nuevas, durante 14 a 16 meses.

PRESENTACION
Caja con 6 Botellas de 750ml.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.