Vino El Salvaje Blend De Blancs Organico X 750cc Casa De Uco

Descripción

Creamos este vino con las mejores uvas de nuestros viñedos cosechadas a mano una madrugada de marzo. Un corte que se complementa en nariz y boca, un blanco fresco con acidez marcada. En boca frutado por lo característico del Torrontés y Sauvignon Blanc, y, una estructura particular dada por el Chardonnay y el Pinot Gris.

VARIEDAD:
50% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 5% Pinot Gris y 15 % Torrontés.

REGIÓN:
IG Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

ALTITUD:
1.300 m.s.n.m.

SUELO:
Presencia de suelos pedregosos, sin horizonte A, elevada proporción de piedras afaníticas y fanerítica, presencia de carbonato de calcio en valores inferiores 5%.

COSECHA:
Principios de Marzo – Cosecha nocturna manual en cajas de 18 kg.

ELABORACIÓN:
Fermentación en piletas de hormigón.

CRIANZA:
Tanque de acero inoxidable.

ALCOHOL: 12,5 % vol.

ACIDEZ TOTAL: 5 g/l.

AZÚCAR RESIDUAL: 1,2 g/lt.


NOTAS DE CATA:

Es un vino color amarillo traslúcido, brillante.
Su aroma es frutado, posee notas cítricas y más sutiles de fruta tropical.
En boca se destaca su frescura, equilibrio y elegancia.

PRESENTACION
Botella de 750 ml

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