Vino Gran Alambrado Cabernet Sauvignon 750 Ml

Descripción

Vino Gran Alambrado Cabernet Sauvignon 750 Ml' es un producto de la línea Gran Alambrado, originario del Valle de Uco. Este vino se produce a partir de uvas de alta calidad cosechadas en Bodega Santa Julia. Las uvas provienen de parcelas propias y de viñedos antiguos de productores seleccionados, con bajos niveles de rendimiento por hectárea (7 a 8 mil kilos) para obtener frutos con alta concentración y equilibrio. Cada partida de uva se elabora de manera separada para realizar los cortes con mayor precisión.

Este vino expresa cuerpo y estructura tánica. La fermentación maloláctica completa y el poco filtrado resultan en un vino con mucha fruta, jugosidad y estructura. La complejidad se la da la barrica.

El proceso de elaboración es tradicional, con maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días y luego fermentación entre 25-27º C, con levaduras autóctonas. La maceración con los orujos dura 15 días con pigeage diario y delestage. La fermentación maloláctica se completó en los tanques. La crianza se realiza en un 60% en barricas de roble francés usadas durante 10 meses.

En cuanto a las notas de cata, este vino es de color rojo con tonalidades rubí. Posee aromas equilibrados entre frutos rojos y negros maduros, junto con notas de pimienta negra, hierbas aromáticas y toques de pimientos rojos asados. En boca es amable, fresco y armónico, con taninos maduros y sostenidos.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.