Vino Hijos De José Figueroa Malbec Icono

Descripción

FICHA DE CATA
Color: rojo violáceo, intenso y profundo, muy atractivo.
Aroma: a ciruelas, frutillas y confituras, que se mezclan
con notas de vainilla.
Boca: En boca es un vino que tiene una buena estructura,
sabor pleno y largo, con una gran potencia. Un gran vino,
apto para ser saboreado en las mejores ocasiones. Su
carácter y personalidad lo hacen indicado para asociar
con cualquier plato.
SUGERENCIAS
Temperatura de servicio: 15º a 16º C
Maridajes: Principalmente carnes rojas
VIÑEDO DE ORIGEN
Ubicación: Tunuyan, Mendoza
Producción: 60qq por ha
Altitud: 1100 metros sobre el nivel del mar
Suelo: Pedregoso
VINIFICACIÓN
Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se
realiza una selección de racimos, luego del despalillado
se lleva a cabo una maceración pre fermentativa en frío
por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura
controlada (25° a 27° C) en vasijas de cemento.
Fermentación malo láctica y posterior crianza en vasijas
por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado.
Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su
comercialización


Consultar siempre antes de realizar su compra .
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