Vino Karma Blanc De Malbec Sophenia 750ml

Descripción

Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.

Enólogo: Joaquín Martín

Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Selección de zonas franco arenosas Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener viñedos equilibrados que den uva de la más alta calidad.

Vinificación: Se cosecha muy temprano, en el mes de Febrero, para evitar al máximo la extracción de color. Se agrega el racimo entero al prensa neumatica y se prensa a bajas presiones. Se clarifica el mosto lo mas posible para evitar la extracción de color. Se desborra y se trasiega a tanques de acero inoxidable donde fermenta a temperaturas controladas con el uso de levaduras indígenas.

Nota de cata: De color amarillo muy palido con reflejos grisáceos y plateados. Aromas sutiles a cerezas, frutillas y flores blancas. A medida que se abre, salen notas cítricas y mentoladas. En boca es fresco, amable, y de largo final.

Datos analíticos:
Alcohol: 13.6%
Acidez (g/l): 6.23
Azúcar (g/l): 1.8
PH: 3.62

Sin garantía