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- Varietal: Malbec
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Descripción
VINO KILLKA MALBEC BLANCO DE SALENTEIN
FICHA TÉCNICA
Visualmente límpido, brillante y transparente, con destellos acerados. Aroma fresco con notas de frutas rojas, grosellas, frutillas y delicadas notas de flores blancas. En boca combina la elegancia y frescura de un blanco con la fuerza y textura del varietal Malbec. Acidez refrescante que le confiere buena longitud.
Tipo: Blanco
Variedad: Malbec
Corte: 100% Malbec
Alcohol: 12,50%
Lugar de Elaboración: Finca El Oasis, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina.
Elaboración: Cosecha manual en bines de 400 kg. Transporte rápido a bodega para iniciar elaboración bajo método protectivo con gases inertes. Prensado suave de racimos a baja presión para evitar coloración del mosto. Clarificación y trasiego del mosto, fermentación con levadura seca seleccionada durante 15 días a 16-18°C. Reposo sobre borras durante 5 meses.
Enólogos: José Galante - Gustavo Bauzá.
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Calificación 5 de 5
Delicioso como aperitivo.