Vino La Iride Abducido Malbec 750ml - - Flex

Descripción

FICHA TÉCNICA – ABDUCIDO MALBEC
Nombre: Abducido Malbec.

Variedad: 100% Malbec.

Alcohol: 12.4% – 13%

Acidez: 6,2 g/l

Azúcar residual: 1,8 g/l

Procedencia de las uvas: Luján de Cuyo, Mendoza.

Rendimiento: 90 qq/ha

Cosecha/Maceración: Cosecha en primera quincena de marzo. Maceración de 12 horas.

Fermentación: Se ha encubado con un 10% de racimos enteros y un 90% de uva seleccionada y pasada por descobajadora. Fermentación tradicional en contacto con orujos. En proceso fermentativo ha tenido un arranque lento que ha logrado conservar la tipicidad de su varietal.

Conservación: En tanques de acero inoxidable.

Guarda: 3 meses.

Notas de Cata – Color: Violáceo profundo e intenso.

Notas de Cata – Aroma: La presencia de frescura expone la gran intensidad de la fruta. Destacan la ciruela, la cereza y notas florales típicas de esta variedad.

Notas de Cata – Sabor: Ingreso dulce en boca, con taninos suaves y maduros de buen equilibrio en su acidez. Complejo, de notable astringencia y final prolongado.

Maridaje: Acompaña muy bien platos de carnes blancas, como pollo o cerdo, con salsas agridulces. Excelente con quesos y dulces.

Potencial de guarda: 2 años.

Botella: Burdeos cónica baja con picada, color verde.

Corcho: Tapón técnico microaglomerado 24×44.

Cápsula: Cápsula complex azul, con estrellas.

Las imágenes son ilustrativas y pueden sufrir modificaciones.
Prohibida la venta a menores de 18 años.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.