Vino La Zulema Chardonnay Caja X 6 Un

Descripción

FICHA TECNICA

Color amarillo limón con un matiz verdoso brillante. Excelente intensidad aromática. En su aroma se perciben frutos tropicales, como piña, mango, banana, y notas a caramelo. En boca es intenso y suave, con una acidez equilibrada logrando un final prolongado y elegante.

VIÑEDO
. Ubicación: uva proveniente de viñedos de finca «La Zulema», Agrelo,
Luján de Cuyo.
. Altura sobre el nivel del mar: 980 mts en Viñedos de Agrelo.
. Composición: 100% chardonnay.
. Antiguedad: plantado en 1992
. Rendimiento por hectárea:5.000 botellas/h

COSECHA
. Brix: 21,2°
. Cosecha manual en cajas de 18 k

VINIFICACIÓN
. Cosecha y seleccion manual de racimos.
. Cosecha en tres etapas para lograr las diferentes características que es
capaz de desarrollar esta variedad.
. Algunas horas de maceración prefermentativa entre 5°C y 8°C.
. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero
inoxidable.
. Sin fermentación maloláctica.
. Sin añejamiento en madera.
. Alcohol: 13,5%

Presentacion
Caja x 6 Botellas de 750cc

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.