Vino Las Perdices Reserva Pinot Noir Caja X6 Unidades

Descripción

Vino Las Perdices Reserva Pinot Noir
Notas de cata: Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas y negras como la cereza, frutilla, frambuesa, guinda y grosellas, conjugados con finos aromas de roble. En boca es un vino delicado, suave, en donde aparecen los sabores a frutilla y otras frutas rojas. La madera aporta las notas a vainilla y ahumado. Taninos suaves y equilibrados.
Maridaje: Ideal para acompañar platos de la cocina de caza, carnes blancas, pastas con crema y pescados.
Composición varietal: 100% PINOT NOIR
Crianza y vinificacion: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 22-24 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación, poniendo especial énfasis en el cuidado de las pieles. Maceración post fermentación durante 7 días.
Bodega: Viña las perdices.
Capacidad de guarda: De 5 a 7 años en optimas condiciones.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.