Vino Lo Profano Chardonnay X 750cc - Bod. Lorenzo De Agrelo

Descripción

LoProfano Chardonnay es un vino que proviene de un cuartel situado en el cauce natural del antiguo Río de Las Tunas, con una orientación sur-este y un perfil de suelo compuesto por canto rodado, arena, limo y carbonato de calcio.

PRODUCTOR
Lorenzo

VARIETAL
100% Chardonnay

ALTITUD
1,050 m.s.n.m.

NOTAS DE CATA
Este vino es impactante, vibrante y mineral, con notas de fruta cítrica muy fresca y una textura en boca que revela gran tensión y complejidad.

CRIANZA
40% en barrica de roble francés usada.

SUELO
Con presencia de canto rodado y carbonato de calcio. Lengua de arena por encima y por debajo el resto de la composición, después gravilla y un poco de material más grueso.

REGIÓN:
Los Árboles Tunuyán, Valle de Uco

DENSIDAD DE PLANTACIÓN:
4.500 plantas por Ha

PRODUCCIÓN:
1,4 Kg por planta.

COSECHA
Cuidadosa selección de bayas para determinar el momento óptimo de cosecha.

ELABORACIÓN
Maceración de 24 a 48 horas máximo con pieles, prensa desfangado, post-fermentación alcohólica. 40% del vino pasa por barrica de roble francés usada de 225 y 500 litros con fermentación maloláctica; el otro 60% permanece en tanques de acero inoxidable (sin fermentación maloláctica) para mantener su frescura. Se realiza el corte y fraccionamiento. No se corrige acidez.

ENOLOGO
Matías Prieto, Alejandro Sejanovich

PAÍS
Argentina

CONTENIDO:
Botella de 750ml.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.