Vino Malbec Gran Reserva Vieja Escuela

Descripción

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Vino Malbec Gran Reserva Vieja Escuela

Color rojo con tintes violáceas.
Sus aromas recuerdan frutos rojos, moras, cassis y ciruelas con la sutileza y complejidad que aporta el paso por barricas; vainilla chocolate y tabaco que se destacan.
En boca es redondo y aterciopelado, persistente, con taninos maduros y dulces.
Con buen volumen y un final prolongado y elegante.
Este vino se caracteriza por su complejidad típica de un viñedo de altura.

Ubicación del viñedo: Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 900-1150 msnm
Suelo: Aluvional / Pedrejoso y calcáreo
Año del viñedo: 100 años
Fecha de cosecha: segunda quincena de marzo y primera quincena de abril
Tipo de maceración: pre fermentativa a bajas temperaturas, luego maceración tradicional
Tiempo de maceración: 20-30 días
Temperatura de fermentación: 15ºC - 28ºC
Tiempo de barricas: 16 - 18 meses
Tiempo de guarda: 20 años
Tiempo de roble: Francés
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