Vino Padrillos Pinot Noir 750ml X 6 Unid Tienda Vila
El precio por litro es
- Material del estuche: Cartón
- Tipo de envase: Botella
- Volumen de la unidad: 750 mL
- Varietal: Pinot noir
- Añejamiento: 10 meses en barrica.
- Graduación alcohólica de 13%.
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Descripción
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Acerca del producto:
Cosecha
Segunda quincena de febrero. Manual, en cajas de 20 kg.
Fermentación
Uso de levaduras seleccionadas, maceracio´n prefermentativa en prensa con nieve carbo´nica durante 4 horas. Fermentacio´n alcoho´lica de 25 di´as a temperatura entre los 13o C y 15o C. No se realiza fermentacio´n malola´ctica.
Productor: Ernesto Catena Vineyards
Tipo: Tinto
Variedad: Pinot Noir
Corte: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13,8%
Lugar de elaboración: Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
M. S. N. M 1300
Crianza: 90% Roble francés - 10% Roble americano (Primer uso). Tiempo en barricas: 10 meses.
Elaboración:
Cosecha manual: Manual, selección de racimos en bodega, tanque cargado por gravedad para preservar las bayas.
Fermentación: 24 días con levaduras seleccionadas. Temp. máx. 28° C 4 días. Maceración: Fría a 8° C .
Filtración: No.
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