Descripción
VINO PIATTELLI GRAND RESERVE TRINITÀ DE PIATTELLI VINEYARDS
FICHA TÉCNICA
Trinitá exhibe un intenso color rojo granate con matices violáceos. Su aroma evoca frutas como frambuesa, cereza y ciruela, propias de los varietales que componen este blend. Se distinguen también notas especiadas como pimienta negra y clavo de olor, además de matices de chocolate y vainilla adquiridos durante su crianza en barricas. En el paladar es equilibrado, de buen cuerpo y persistencia. Se aconseja consumir a 18º C.
Tipo: Tinto
Variedad: Blend
Alcohol: 14%
Crianza / Barricado: La crianza se efectuó en barricas de roble francés y americano por aproximadamente un año, buscando la armonización de los componentes del vino. Los cortes finales se definieron tras diversos ensayos para dar origen a Trinitá.
Elaboración: La cosecha manual en cajas de 18 kg permitió seleccionar los racimos óptimos. Tras la separación de los granos del escobajo, se realizó una maceración en frío por 5 días. La fermentación alcohólica se efectuó en tanques de acero inoxidable con temperaturas controladas. El prensado se determinó por la degustación del mosto, enfocándose en la madurez de los taninos que aportan estructura al vino.
Enólogo: Valeria Antolín - Roberto De La Mota.
Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.