Vino Punto Final Rose Orgánico 750ml

Descripción

El Vino Punto Final Rose Orgánico 750ml es un vino de composición varietal Malbec, con uvas provenientes de Luján de Cuyo. Los viñedos de donde se obtienen estas uvas están certificados como orgánicos y tienen rendimientos cercanos a las 7 Tn por Ha. La cosecha se realiza a mano, en bines plásticos, del 26 de febrero hasta el 6 de marzo.

El proceso de elaboración incluye una selección manual de racimos y una maceración mediante prensado directo con presión menor de 800 mbar. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas del sur de Francia, durante 30 días en tanques de acero inoxidable y a temperatura controlada de 14°C. No se realiza fermentación maloláctica.

El vino pasa 30 días sobre lías finas y es elaborado y fraccionado en origen. Los datos analíticos del vino son: Alcohol: 14%, PH: 3.3 %, Acidez total: 5.2 g/l.

En cuanto a las notas de cata, presenta un color rosa suave producto de su prensado directo. En nariz, ofrece aromas sutiles a frutos rojos frescos como cereza, ciruela y frutilla con algunas notas cítricas y florales. En boca, es elegante y suave con la frescura de su acidez natural. Es ideal para acompañar frutos de mar, diferentes tipos de quesos y ensaladas.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.