Vino Susana Balbo Sign. Malbec Paraje Altamira Ed. Lim X 3un

Descripción

Vino Susana Balbo Sign. Malbec Paraje Altamira Ed. Lim X 3un' es un producto de alta calidad y gran sabor. Este vino es 100% Malbec, elaborado por la enóloga Susana Balbo.

Nota de Cata: Este vino tiene una gran concentración y carácter, ofrece aromas y sabores a moras y arándanos, así como a aceitunas negras y regaliz. Los taninos finos y compactos son de textura cremosa y extremadamente largos. De cuerpo amplio, es un vino intenso y profundo con gran capacidad de guarda.

Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar preparaciones asadas, rostizadas o ahumadas, especiadas o picantes. Carnes rojas o de cerdo. Quesos duros y ahumados. Vegetales y hongos asados.

Región: Este vino proviene del Valle de Uco, Mendoza, en la región de Altamira.

Terroir: Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.

Método de Cosecha: La cosecha de este vino se realiza de forma manual.

Vinificación: Despalillado, enfriado a 6°C, maceración en la prensa con hielo seco por 2 horas. Prensado a baja presión, desborrado. 100% de la fermentación en barricas nuevas de roble francés.

Alcohol: Este vino tiene un contenido de alcohol del 14,5%.

Acidez: La acidez de este vino es de 5,86 g/l.

Capacidad de guarda: Este vino tiene una capacidad de guarda de 15 años.

Temperatura de servicio: La temperatura ideal para servir este vino es entre 16°C y 20°C.

Marca: Susana Balbo Signature

PRESENTACION: Caja x 3 Botellas de 750ml.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.