Vino The Apple Bonarda X6 750ml Matias Riccitelli Armanat

Descripción

En Vistalba, contamos con un antiguo viñedo de Bonarda de aproximadamente 100 años de antigüedad, una variedad poco común para las zonas altas. Este viñedo está plantado en espaldero sobre suelos francos-arcillosos y un subsuelo rocoso con excelente permeabilidad. Debido a su edad, su rendimiento natural es bajo, lo que resulta en un vino fresco y de gran concentración. El proceso de vinificación se realiza con racimos enteros, en pequeñas vasijas de concreto. La fermentación se lleva a cabo sin la adición de ningún elemento extraño y a temperaturas entre 26º y 28ºC durante varias semanas. La crianza continúa en barricas de roble francés hasta la siguiente cosecha.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.