Vino Ver Sacrum Blend Gsm 750cc X 6 U. - Enotek -

Descripción

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Mercado Envíos: Los envíos se hacen a través de la logística de Mercado Envíos que no depende de nosotros, los tiempos de entrega son los que la Plataforma muestra, pero estos pueden verse afectados por decisión de la logística de Mercado Libre.

Hacemos envíos a todo el país. Depende a donde sea el destino de la compra hacemos el envío por Mercado Envío o Mercado Flex. Una vez realizada tu compra el pedido se despacha automáticamente, tené en cuenta que los envíos a destinos distantes se hacen a través de una logística que el envío lleva un código de seguimiento para que puedas chequear el estado de la misma y los tiempos de entrega. Siempre debe haber alguien en el domicilio declarado en la compra para poder recibirlo y de requerirse tener la palabra clave (ESTA PALABRA CLAVE NO LA GENERAMOS NOSOTROS NI TENEMOS CONOCIMIENTO DE CUAL ES). De no poseerla el envío no podrá ser entregado. De no haber nadie en el primer intento de entrega se re programará una segunda visita y de no tener éxito la compra vuelve a origen.
Si el pedido supera la cantidad de cajas permitida por la plataforma por compra, se deberá hacer una compra nueva por el resto de las cajas.

Se puede retirar por el local?

Si podes retirar por nuestro local en la zona de Belgrano de Lunes a Viernes de 9:30 a 18:00hs excepto feriados, previa confirmación de la compra una vez realizada.
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Recorda que la añada que figura en la imagen es solo ilustrativa.

FICHA TECNICA

Bodega
Ver Sacrum

Tipo
Tinto

Enólogo
Eduardo Soler

Composición varietal
Blend. Garnacha Negra 70% · Syrah 15% · Monastrell 15%

Región:
Los Chacayes, Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza (1100 m.s.n.m.)

Graduación alcohólica
13.8%

Crianza
6 meses, 50% en huevo de concreto, sobre lías, 50% en barrica de tercer y cuarto uso roble francés

Cosecha
Manual. Se cosechan las 3 variedades juntas.

Maceración
Semi-carbónica por 8 días a baja temperatura.

Co-Fermentación
Levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3.000L, por 25 días, sin contacto pelicular.

Temperatura de Servicio:
14 grados

Presentación
Caja con 6 Botellas de 750cc

Ver Sacrum es el proyecto de Eduardo Soler, ávido montañista y rescatista, junto a un grupo de amigos, “el team grenachista”. El proyecto se basó desde su origen en variedades poco extendidas en Argentina, principalmente variedades del Ródano francés, hoy plantadas sobre un lecho de río en un viñedo propio en Los Chacayes.

Este GSM, blend de Garnacha (70%), Syrah y Monastrell, típico del sur del Ródano francés, fermentado en huevos de concreto con levaduras nativas, con una maceración corta y terminando la fermentación sin pieles para lograr menor extracción. Un vino fresco, frutal, floral, delicado, de marcada acidez y muy fluido en boca.

“Forma parte de la trilogía original, un blend inspirado en el rodado francés, de Garnacha, Syrah y Monastrell. Es un Field blend, un blend pensado en el viñedo, co fermentado, de nuestra viña en The Vines, en Los Chacayes al borde de el arroyo.” – Natalia Beneitez

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