Vino Ver Sacrum Geisha De Jade 750cc X 6 U.- Enotek -

Descripción

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Mercado Envíos: Los envíos se hacen a través de la logística de Mercado Envíos que no depende de nosotros, los tiempos de entrega son los que la Plataforma muestra, pero estos pueden verse afectados por decisión de la logística de Mercado Libre.

Hacemos envíos a todo el país. Depende a donde sea el destino de la compra hacemos el envío por Mercado Envío o Mercado Flex. Una vez realizada tu compra el pedido se despacha automáticamente, tené en cuenta que los envíos a destinos distantes se hacen a través de una logística que el envío lleva un código de seguimiento para que puedas chequear el estado de la misma y los tiempos de entrega. Siempre debe haber alguien en el domicilio declarado en la compra para poder recibirlo y de requerirse tener la palabra clave (ESTA PALABRA CLAVE NO LA GENERAMOS NOSOTROS NI TENEMOS CONOCIMIENTO DE CUAL ES). De no poseerla el envío no podrá ser entregado. De no haber nadie en el primer intento de entrega se re programará una segunda visita y de no tener éxito la compra vuelve a origen.
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Si podes retirar por nuestro local en la zona de Belgrano de Lunes a Viernes de 9:30 a 18:00hs excepto feriados, previa confirmación de la compra una vez realizada.
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Recorda que la añada que figura en la imagen es solo ilustrativa.

FICHA TECNICA


Bodega
Ver Sacrum

Tipo
Blanco

Varietal
Blend

Corte
50% Rousanne y 50% Marsanne

Crianza
90% por 11 meses en el fermentador (huevo de concreto) y 10% en barricas francesas también 11 meses, luego 1 año en botella.

Vinificación:
Se cosecha en cuatro etapas y cada cepa co-fermenta por separado, para ser unidas después de la fermentación alcohólica, recomenzando una nueva fermentación por cinco días mas. Se fermentó con hollejos, como los tintos, y realizó un proceso para reemplazar al filtrado, consistente en bajar la temperatura progresivamente durante varios días para hacer caer los sedimentos, luego estabilizarlo para que no se oxide y recién allí embotellar.

Enólogo
Eduardo Soler

Graduación Alcohólica
14%

Región
IG Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

Temperatura de Servicio:
Airear a 8°C, servir a 10°C

Maridaje
Aves, Moluscos, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Sushi

Presentación
Caja x 6 Botellas de 750cc

Este es uno de los blend blancos mediterráneos pioneros en el Valle de Uco. Su primera añada fue en 2016 y desde entonces es un ensamblaje de 50% roussanne y 50% marsanne, co fermentado en tanques de concreto y luego criado en esos mismos tanques, aunque un 10% del volumen total también se cría en barricas bajo el velo de flor. Este es un vino denso, de muchos sabores frutales y además con toques a flores que le aportan complejidad. La acidez es firme, la textura es apretada.
Elaborado con partes iguales de Marssanne y Roussanne, este es el primer blanco de Ver Sacrum, proyecto que en 2015 soprendio con su Garnacha y Monastrell. Geisha es un vino austero en apariencia pero es justamente esa la clave de su complejidad. Gusta por que entrega lo justo y necesario tanto en nariz como en paladar. Ofrece tonos florales, de hierbas silvestres y frutas blancas que se repiten en medio de boca. Es ligero, sutil y fresco. Un vino equilibrado y muy versátil.

Sin garantía